Nortunas har gleden av å informere om at testingen av selskapets Seriola hos eksklusive restaurantene er i full gang, og de foreløpige tilbakemeldingene er svært positive. Noe som bekrefter potensialet til fisken vår som en luksuriøs ingrediens i verdensklasse.
Her er en oppsummering av tilbakemeldinger fra restauranter:
Høyt fettinnhold: Perfekt for sushi og sashimi, gir en silkemyk men fast tekstur og rik smak.
Attraktiv farge: Det rosa kjøttet er særdeles tiltalende og treffer premium-markedet perfekt.
Fast tekstur og kompleks smak: En kombinasjon som skiller seg ut, og som potensielt kan bli foretrukket fremfor andre typer hvitfisk brukt i sushi.
Utmerket holdbarhet ved innfrysing: Kvaliteten på kjøttet bevares fullt ut, noe som muliggjør både kostnadseffektiv og forutsigbar transport til internasjonale markeder.
Overlegen kvalitet: Ved testing mot et "konkurrerende kjent produkt" viste Nortuna Seriola seg å ha merkbart høyere kvalitet.
Bedre enn villfanget: Vår Seriola er et overlegent alternativ til villfanget fisk, noe som gir et solid fundament for å bygge en sterk merkevare.
Kommende arrangementer:
For å gi flere muligheten til å oppleve kvaliteten på vår Seriola, arrangerer vi smaksopplevelser for interessenter som vurderer å investere i Nortuna:
Første uke i januar 2025: “Tasting event” hos den anerkjente restauranten TO ROM OG KJØKKEN i Trondheim.
Tidlig 2025: Planlegging pågår for tilsvarende arrangementer i Stavanger, Kristiansand, Oslo og København.
Disse eventene gir oss en fantastisk mulighet til å vise frem fisken vår i sitt beste lys, og styrke relasjoner med viktige aktører i bransjen.
Vi ser frem til å dele denne reisen med dere og bygge en fremtidig suksess for Nortuna Seriola!
Comentários